BONARDA
El Bonarda se proyecta al mundo
El Bonarda se proyecta al mundo
Los vinos a base de Bonarda, dependiendo de la edad del vino, poseen tonalidades que van desde rojo profundo con ligeros destellos color púrpura, hasta rojo granate.
Desprenden aromas a frutos maduros con notas de compota; los caracteriza la cereza negra, los arándanos y la ciruela. Ostentan matices florales atizados de violetas y peonías.
En boca, generan un estallido de frutalidad, una acidez jugosa y un cuerpo medio, son vinos ligeros en taninos y su final suele ser suave.
Por sus características tan gentiles, las opciones de maridaje se presentan como un caleidoscopio: va bien con pollo, carne de res, cerdo, pescado, vegetales al grill, pastas y quesos maduros
Hoy, la Bonarda busca calidad y no volumen. Gracias a su expresión redonda, equilibrada y compleja, no solo se ha convertido en una nueva favorita de los argentinos sino que el mundo paulatinamente va descubriendo sus bondades.
Fuente: Bonarda
