Viña Cobos, bodegas de culto y vinos de alta gama se Presento en la Wine Fair

Viña Cobos estuvo muy bien representada en la recién concluida Wine Fair con sus vinos de alta gama, según los reportes de nuestro colaborador en Argentina, Emiliano Sosa. Y no es una casualidad que la bodega haya estado entre las bodegas destacadas de la región de Luján de Cuyo, pues desde que su fundador, Paul Hobbs, conoció Argentina en 1989 quedó inmediatamente intrigado por el terroir y cultura argentina.

En Wine Fair se vio representado el potencial único de Viña Cobos para el Malbec y otros varietales en la región. El equilibrio en el rendimiento de las viñas permite concentrar al máximo caracteres típicos de aromas, estructura y complejidad de cada variedad.

Viña Cobos elabora sus vinos a través de procesos naturales, poco invasivos cuidando que en cada etapa de su desarrollo reciban un trato gentil. Busca y fomenta la fermentación por medio de levaduras indígenas, no siendo partidarios de clarificar ni filtrar sus vinos para mantener su complejidad y promover su densa textura y persistencia final.

En esta bodega se producen excelentes vinos de alta gama, que en la actualidad son exportados la mayor parte. Además, cuentan con una tienda virtual local. En su portafolio de productos se incluyen cuatro líneas de vinos: Cobos, Bramare Vineyard Designation, Bramare Appellation y Felino.

Importantes cambios