Cierre del Ciclo de Capacitaciones 2021 en Santa Rosa
La finalidad de este proyecto es brindar herramientas a sus habitantes para que puedan desarrollar una actividad económica sustentable en el tiempo y adquirir nuevos conocimientos.
La finalidad de este proyecto es brindar herramientas a sus habitantes para que puedan desarrollar una actividad económica sustentable en el tiempo y adquirir nuevos conocimientos.
La municipalidad del departamento de Santa Rosa, está realizando acciones para potenciar el turismo en el departamento. La finalidad de este proyecto es brindar herramientas a sus habitantes para que puedan desarrollar una actividad económica sustentable en el tiempo y adquirir nuevos conocimientos.
Hace poco cerró el ciclo de capacitaciones 2021 organizadas por la Municipalidad de Santa Rosa, el HCD y el área de Turismo. Por esto mismo se dictaron cursos sobre elaboración de pizzas a cargo de Marcelo Ronchetti, de pastelería regional a cargo de Sol Guevara, de elaboración de Vermut y Maridaje a cargo de Emiliano Sosa y también se contó con la presencia del sommelier, Rodrigo Kohn.
El cierre de estas capacitaciones estuvo a cargo del Técnico Enólogo, Emiliano Sosa. En este último módulo se pudieron desarrollar técnicas para la elaboración de Vermut, Bíter y Fernet a base de hierbas y productos naturales y regionales; también se realizó un recorrido histórico para conocer los orígenes y evoluciones de estas bebidas antes mencionadas, a lo largo del tiempo. Y para poder finalizar se analizaron los nuevos mercados y las tendencias que se vienen a nivel mundial.
Como invitado participó el profesor Roberto Castro de amplia experiencia en el rubro, y resaltó el entusiasmo de los participantes del curso, el mismo expresó :”muchos me comentaron que es la primera vez que se hacen cursos en Santa Rosa y que este tipo de actividades son muy positiva”
Por otra parte, al evento asistieron alumnos de la Escuela Francisco Croce con el fin de perfeccionarse en técnicas de elaboración
Daiana Cano, Directora de turismo y Cultura del Departamento de Santa Rosa junto a su equipo.
El Concejal Cristian Jalitt nos comentó la importancia de estas acciones en el Departamento de Santa Rosa, y destacó que son actividades gratuitas y vienen a estimular el espíritu emprendedor y que están destinadas al público en general, y resaltó que la intendenta Flor Destéfanis y la Presidenta del HCD, Débora Quiroga apuntan muy fuerte al desarrollo del Departamento y que trabajan día a día para potenciarlo con distintas acciones para generar trabajo para los Santarrosinos.
