Introducción al Mundo del Vermú
Vermú: bebida a base de vino y hierbas
Vermú: bebida a base de vino y hierbas
El próximo viernes 9 de agosto a partir de las 18:30 hs. se
realizará la primera charla sobre "La introducción al mundo del
Vermú" a realizarse en el espacio gastronómico "Lo de María",
los disertantes son el Lic. en Enología Roberto Castro Robalino y el Tec. Superior en Enología Emiliano Sosa. El evento está
incluido en el cronograma de actividades de la semana nacional del bonarda y ha sido declarado de Interes turistico y cultural por el HCD de Junín .
El vermú es una bebida alcohólica que se elabora a partir de vino y hierbas aromáticas, como la artemisa, el romero o la salvia. Es un aperitivo clásico que se sirve antes de las comidas para estimular el apetito.
El vermú se originó en Italia en el siglo XVIII y se popularizó en Europa y América en el siglo XIX. Existen diferentes tipos de vermú, como el vermú seco, el vermú dulce y el vermú extra seco, cada uno con su propio nivel de dulzura y amargor.
El vermú es un ingrediente versátil que se puede utilizar en una variedad de cócteles clásicos y modernos. tipos de tragos que se pueden hacer con vermú:
1. Negroni: Vermú rojo, ginebra y Campari.
2. Martini: Vermú seco y ginebra, con una aceituna o una rodaja de limón.
3. Manhattan: Vermú rojo, whisky y bitters.
4. Spritz: Vermú seco, prosecco y soda, con rodajas de naranja o limón.
5. Americano: Vermú rojo, Campari y soda, con rodajas de naranja.
6. Corpse Reviver No. 2: Vermú seco, ginebra, Cynar, Cointreau y jugo de limón.
7. El Presidente: Vermú seco, ron, curaçao y jugo de naranja.
Estos son solo algunos ejemplos de los muchos tragos que se pueden preparar con vermú. La belleza del vermú es que se puede experimentar con diferentes combinaciones de ingredientes para crear cócteles únicos.
El consumo moderado de vermú puede tener beneficios para la salud debido a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, gracias a los polifenoles presentes en las hierbas y el vino utilizados en su elaboración. Sin embargo, es importante recordar que el vermú es una bebida alcohólica y su consumo excesivo puede tener efectos negativos en la salud.
Beneficios potenciales del vermú para la salud:
- Antioxidantes: Los polifenoles en el vermú pueden ayudar a proteger contra el daño oxidativo y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
- Antiinflamatorios: Las hierbas utilizadas en el vermú, como la artemisa, tienen propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la inflamación.
- Salud cardiovascular: El consumo moderado de vermú puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares gracias a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
