"Jornada de Capacitación Regional en San Martín"
Plan de Desarrollo Identitario de la Gastronomía de Mendoza
Plan de Desarrollo Identitario de la Gastronomía de Mendoza
En el marco del Plan de Desarrollo Identitario de la Gastronomía de Mendoza (DIGAM) los invitamos a participar de una Jornada de Capacitación Regional con el objetivo de conocer los ejes del patrimonio alimentario, reconocer los alimentos identitarios de la región y su temporalidad, así como también diseñar platos con productos insignia y sus recetas.
Invitamos a participar a todos los residentes de San Martín.
Destinado a quienes trabajan en el rubro gastronómico, hotelero y estudiantes de cocina y pastelería.
CRONOGRAMA:
Jueves 24 de octubre
9 a 13hs
Casa España - 9 de Julio y Belgrano San Martín
Para completar el formulario de inscripción, accedé al siguiente enlace o escanea el código QR: https://forms.gle/j2EDJFS7FEr2ffbM6Fuente: AEHGA
