Gregoria Matorras: un bodegón cultural en la Alameda que revive la identidad mendocina
Un bodegón que combina arte, historia y sabores criollos en el corazón de la Alameda.
Un bodegón que combina arte, historia y sabores criollos en el corazón de la Alameda.
El Paseo Alameda, con su impronta histórica y popular, suma un espacio que combina gastronomía criolla y cultura en cada rincón: Gregoria Matorras, un bodegón que rinde homenaje a la tradición mendocina y a las raíces argentinas.
En diálogo con Mario Valdés, quien visitó el lugar y lo describe como un sitio pintoresco y característico de Mendoza, conocemos más sobre la propuesta de la mano de su propietario, Carlos, licenciado en Bellas Artes y especialista en diseño 3D, con trayectoria internacional que comenzó en 1997 en Estados Unidos.
Gregoria Matorras no es solo una parrilla: es un espacio donde se reivindica la cultura nacional. En su interior, los visitantes pueden recorrer una galería de imágenes que van desde San Martín hasta Gardel, junto a frases y máximas del Libertador que decoran las paredes.
La casona, una reliquia de la Mendoza antigua, resguarda también un valioso acervo artístico. En sus alrededores se pueden apreciar obras de artistas de la provincia, que aportan identidad y color local. A ello se suma el aporte del reconocido escultor Omar Néstor Gasparini, creador de las emblemáticas esculturas del mítico Caminito de La Boca, quien ha decorado la fachada de la casona con sus obras, representando a figuras icónicas como San Martín y Gardel.
También se exhiben trabajos de artistas locales, lo que convierte al bodegón en un espacio de encuentro entre historia, arte y gastronomía.
En la mesa, Gregoria Matorras mantiene vivo el espíritu criollo con platos típicos de la cocina argentina, cortes de carne a la parrilla, recetas tradicionales de Mendoza y opciones de moda que se adaptan a los gustos actuales. Todo enmarcado en la calidez de un bodegón, formato que remite a lo clásico, a lo familiar y al disfrute compartido.
El lugar abre sus puertas de martes a domingo, durante todo el día, ofreciendo tanto almuerzos como cenas, y posicionándose como un punto de referencia cultural y gastronómico en pleno corazón de la Alameda.
Gregoria Matorras es mucho más que un restaurante: es una experiencia que fusiona arte, historia y sabores, donde cada detalle invita a valorar la riqueza cultural de Mendoza y de la Argentina.
