El nuevo parador de Ruta 7 fue escenario de una destacada cata de vermut
La iniciativa municipal destacó el crecimiento de esta bebida y su aporte al turismo y a la industria vitivinícola local.
La iniciativa municipal destacó el crecimiento de esta bebida y su aporte al turismo y a la industria vitivinícola local.
La dirección de Turismo de la Municipalidad de General San Martín realizó una destacada experiencia destinada a los amantes de la coctelería y los productos regionales: una cata y degustación de vermouth realizada este viernes en el nuevo parador turístico ubicado sobre Ruta Nacional 7, a metros de calle Robert.
La actividad contó con la presencia del intendente de General San Martín, Raúl Rufeil, junto al director de Turismo, Jorge Corrales; el director de Desarrollo Económico, Julio Acevedo; la subsecretaria de Hacienda, Elizabeth Giunta; y la reina departamental de la Vendimia, Valentina Rosalez, quienes acompañaron esta propuesta que pone en valor la producción local y fortalece el perfil turístico del departamento.
El anfitrión del encuentro fue Ángel Mícoli, dueño del parador, quien destacó el acompañamiento del Municipio. “Soy motoviajero y encontré la necesidad de generar un espacio para quienes realizamos esta actividad. Estoy muy agradecido con el municipio por el apoyo recibido, especialmente en materia de difusión. Las puertas del lugar están siempre abiertas para todas las actividades que impulse la comuna”, expresó.
La propuesta permitió recorrer el mundo del vermouth a través de una degustación guiada de tres variedades elaboradas en San Martín, resaltando la identidad gastronómica local y el trabajo de los productores del departamento. Además, los participantes pudieron conocer la historia de esta tradicional bebida, sus orígenes en Europa, su llegada y desarrollo en Mendoza, y los distintos estilos que se consumen en la actualidad.
En ese marco, el director de Turismo, Jorge Corrales, remarcó la importancia del nuevo espacio. “Estamos muy felices por este nuevo punto turístico, el único parador de estas características y el segundo en el país. El vermouth es una bebida que está en pleno crecimiento y es una forma de incorporar el vino al consumo de los jóvenes. Además, es una alternativa para trabajar sobre el sobrestock vínico y fomentar el consumo”, señaló.
