“Cultura y Sabores” vuelve a escena con una tercera temporada cargada de identidad mendocina
La primera emisión fue realizada en La Posta del Zanjón, un espacio cargado de arte e identidad mendocina, con invitados destacados de la gastronomía y la música.
La primera emisión fue realizada en La Posta del Zanjón, un espacio cargado de arte e identidad mendocina, con invitados destacados de la gastronomía y la música.
“Cultura y Sabores”, el programa audiovisual que nace como una extensión del diario regional del mismo nombre, comienza su tercera temporada reafirmando su compromiso con la identidad mendocina y la difusión de la cultura regional. Lo que inició como un medio gráfico y digital dedicado a visibilizar historias, emprendedores y tradiciones, hoy continúa creciendo también a través de la pantalla con una propuesta fresca y renovada.
Con la conducción de Franco Fatori, el programa abre una nueva etapa con un formato itinerante, llevando cada emisión a diferentes escenarios de Mendoza para mostrar no solo la gastronomía y el arte, sino también los paisajes, las costumbres y la esencia de cada rincón de la provincia.
La primera grabación de esta nueva temporada se realizó en “La Posta del Zanjón”, un espacio con identidad propia ubicado sobre calle Espejo, en el departamento de San Martín, donde el equipo fue recibido por su propietario, Silvano Spuri. El lugar, rodeado de historia, tradición y cultura regional, también cuenta con un imponente mural del reconocido artista plástico: "Mataka", aportando un marco artístico y auténticamente mendocino a esta propuesta audiovisual. Actualmente, el programa se encuentra en etapa de postproducción.
El ciclo continúa consolidándose como una verdadera ventana para mostrar lo mejor de nuestra región, reuniendo invitados vinculados a la gastronomía, el arte, la música y el emprendedurismo mendocino. En esta primera emisión participaron Sol Guevara, chef y sommelier; Gustavo Rivero, apasionado por el mundo del café, quien compartió conocimientos y experiencias sobre los distintos métodos de preparación; y los músicos Antonio Romera y Darío Ghisaura, dos históricos referentes de la música local que aportaron su talento y trayectoria a una jornada cargada de identidad cultural.
Desde la producción también agradecieron el acompañamiento de quienes apoyan esta nueva etapa: Lo de María, Plan Bonarda y las familias Del Carril y Calderón, fundamentales para seguir impulsando este proyecto cultural.
A lo largo de sus temporadas anteriores, “Cultura y Sabores” se convirtió en un espacio de encuentro para destacados artistas, músicos y referentes de la cultura regional. Por el programa pasaron nombres reconocidos como Los Cumpas, Daniel Aye, Pocho Sosa, Laura Uano y Esperanza Careri, entre muchos otros protagonistas del arte mendocino. También formaron parte emprendedores, bodegueros y referentes gastronómicos que compartieron sus historias, experiencias y proyectos, aportando identidad y enriqueciendo cada emisión con la esencia de nuestra región.
Con esta tercera temporada, el programa reafirma el espíritu con el que nació desde el diario “Cultura y Sabores”: ser un espacio dedicado a rescatar, valorar y difundir las historias que construyen la identidad cultural de Mendoza.
“Cultura y Sabores” fue además uno de los programas pioneros en producciones streaming de la región, apostando desde sus inicios a nuevos formatos de comunicación y difusión cultural. En sus primeras etapas, el ciclo se realizaba desde Radio Única y contaba con la conducción de Hernán Bordón, marcando un camino innovador dentro de los medios regionales. Con el paso del tiempo, el programa fue creciendo y evolucionando, manteniendo siempre su esencia ligada a la cultura, la gastronomía y las historias de nuestra tierra.
En la actualidad, el ciclo continúa desarrollándose bajo la producción de Franco Fatori y Fernando Chávez, contando además con el soporte técnico y acompañamiento de Jorge “Black” Carrizo, consolidando un equipo comprometido con seguir llevando las historias, sabores y la identidad mendocina a cada rincón de la provincia.
