Chocolatería Artesanal Mhor Mio
Creatividad y pasión por el buen sabor en el este mendocino
Débora Peralta es la fundadora de la Chocolatería artesanal “Mhor Mio”, la que se ha transformado en un icono del departamento por su gran aporte. Sus trabajos consisten en fusionar el chocolate con productos autóctonos de la zona.
Emprendimiento
nacido en el corazón de San Martín, Mendoza, donde el chocolate cobertura se
transforma en deliciosas creaciones artesanales que enaltecen las propiedades
del cacao puro. "Más que un negocio, esta pasión nació de una búsqueda personal,
después de enfrentar una enfermedad que me llevó a replantear mi camino. En el
cacao encontré mi profesión amada, y desde entonces, con esfuerzo, compromiso y
una meta clara, nos embarcamos en este maravilloso viaje. Nuestra diferencia:
Nos apasiona el chocolate real y nos esmeramos en cada detalle para ofrecerte
productos únicos, elaborados con ingredientes de alta calidad y un amor por el
trabajo artesanal que se refleja en cada bocado”.
Entre los
productos que se pueden encontrar en la tienda están: naranjitas confitadas,
medallones de menta con chocolate, bocados marroc, nueces rellenas, bombones gourmet y una gran variedad de alfajores artesanales.
El pasado
17 de agosto “Mhor Mio” presentó la primera producción de alfajores de Bonarda, basado
en el varietal emblema del departamento de San Martín. Es un alfajor de cacao
puro, relleno con una mermelada a base de bonarda, realizados con vinos de la Bodega
Lancellotti. El objetivo es poder representar a través de nuestra elaboración
de alfajores los sabores autóctonos de nuestra tierra. Para quienes nos visiten
puedan disfrutar de un buen producto donde se puedan apreciar los aromas y sabores
de nuestro terruño.
Jorge Corrales, Director de Turismo de Gral. San Martín probando el primer alfajor de Bonarda de Mhor Mío
Débora destaca que el alfajor de bonarda está muy ligado a
la identidad de la zona y a la vez muy bien representado, porque se ha logrado
un gran equilibrio entre el sabor del cacao puro y su mermelada a base de Bonarda, es
una mermelada de autor exquisita realizada por Raquel Peralta. Es un alfajor que se puede maridar con distintos
vinos o con un buen café, porque es muy suaves al paladar, son ideales para
disfrutarlos con familiares o amigos.
Estamos muy
orgulloso de los productos que hacemos y tratamos de rescatar a través de los
sabores la cultura de nuestro pueblo y su identidad”.
Quienes
quieran comprar estas delicatessen puede dirigirse a la calle Pasteur y
Avellaneda, muy cerca de plaza Italia, en el nuevo Centro Habitacional y Comercial "Grisso"
Datos de contacto:
Facebook: www.facebook.com/chocolate.mhormio
Instagram: www.instagram.com/chocolate.mhormio
Email: chocolate.mhormio@outlook.es
Teléfono: 0263.472.6948
Dirección: Complejo Habitacional y Comercial "Grisso", Avellaneda y Pasteur, local 9, San
Martín, Mendoza
