Antula Café desembarca en Rivadavia con una experiencia gastronómica y cultural
El empresario gastronómico Maximiliano Hernández presentó su proyecto familiar en el ex Mercado Municipal, apostando a la identidad, la historia y la cultura del departamento
El empresario gastronómico Maximiliano Hernández presentó su proyecto familiar en el ex Mercado Municipal, apostando a la identidad, la historia y la cultura del departamento
El programa “Raíces”, conducido por Franco Fatori, entrevistó al empresario gastronómico Maximiliano Hernández, quien presentó Antula Café Bar, un nuevo proyecto familiar que abrió sus puertas en el histórico ex Mercado Municipal de Rivadavia, un espacio cargado de memoria y significado para la comunidad.
Antula Café - Bar se presenta como una nueva propuesta turístico, gastronómica y cultural en el departamento de Rivadavia, Mendoza, consolidándose como un espacio cálido y acogedor pensado para disfrutar sin apuros,. Ubicado en San Martín 50, en el histórico edificio del ex Mercado Municipal, el proyecto recupera un lugar emblemático de la comunidad y lo resignifica desde la identidad local.
Especializado en café de especialidad, pastelería artesanal y una cuidada selección de propuestas para compartir —que incluyen infusiones, bebidas, picadas y pizzas. Antula invita a vivir una pausa agradable y de calidad, combinando sabores, encuentros y experiencias.
Durante la entrevista, Hernández destacó que Antula nace con la firme intención de revalorizar la identidad del departamento, convirtiéndose en un lugar de encuentro donde la gastronomía se une con la cultura, el arte y la historia local. El café bar busca ser un espacio abierto para visibilizar las raíces de Rivadavia y dar lugar a expresiones culturales que fortalezcan el sentido de pertenencia.
Pensado tanto para vecinos como para quienes se acerquen a conocerlo, Antula ofrece promociones y beneficios exclusivos, además de una amplia y variada carta que incluye infusiones, bebidas, pastelería artesanal, picadas y pizzas, conformando una propuesta gastronómica diversa y accesible.
El nombre del proyecto no es casual. “Antula” rinde homenaje a Mama Antula, la única santa argentina, símbolo de fe, esperanza y raíces profundas, valores que, según Hernández, inspiran el espíritu del lugar. Asimismo, el camaleón presente en la identidad del espacio representa una amistad que marcó su vida, en referencia a Gabriel, “El Camaleón”, un vínculo que perdura y acompaña este nuevo camino
.Con una fuerte impronta local y una mirada hacia el futuro, Antula Café Bar se consolida como una nueva propuesta que invita a habitar la historia, compartir cultura y celebrar las raíces de Rivadavia.
Con una fuerte impronta local y una mirada integral, Antula Café se posiciona como un lugar donde la gastronomía, la cultura y el turismo se entrelazan, invitando a vecinos y visitantes a encontrarse, compartir y reconectar con la historia viva de Rivadavia.
